PARTAGEZ SVP---URGENT---SOFITEL RECRUTE RESPONSABLE BAR

Poste : RESPONSABLE BAR Type d'offre : Emploi (CDD) Métier(s) : Hôtellerie/Restauration Niveau(x) : BAC+2, BAC+3 Expérience : 3 à 5 ans Lieu : Abidjan Date limite : 31/07/2015

SOFITEL ABIDJAN HÔTEL IVOIRE recrute  RESPONSABLE BAR CONTRAT Type de contrat  : Emploi Durée du contrat déterminée : Oui Durée du contrat (en mois) : 24 Statut : Temps plein Date prévisionnelle d'embauche : 01/09/2015 Rémunération annuelle brute (en €uros) : A préciser

Missions : 

• Est garant de la qualité du service offert au client, aux bars, depuis son arrivée jusqu’à son départ

Principales responsabilités :

• Offre à la clientèle un service de qualité tout au long de son séjour dans le respect des valeurs Sofitel et des Référentiels de service
• Anime, supervise et contrôle les différents bars 
• Motive les responsables de bars et leurs collaborateurs en les entraînant à un haut niveau de qualité de service
• Veille à ce que les tâches confiées à son personnel soient effectuées dans les délais et communique à l’équipe suivante ce qui a été accompli
• Optimise le résultat économique du service en adéquation avec le positionnement de la marque et la maîtrise impérative des coûts
• Gère les réclamations éventuelles des clients en prenant les initiatives appropriées à la situation ou en consultant si nécessaire le supérieur hiérarchique et développe chez son personnel l’aptitude à résoudre les problèmes qui peuvent survenir
• Sur la base du volume de travail escompté, établit les plannings de présence de sa brigade et gère les congés et les récupérations conformément aux procédures en vigueur. 
• Assure le suivi des réparations urgentes et de la maintenance préventive de son point de vente avec le département Technique.
• Tient son supérieur hiérarchique quotidiennement informé à travers le log book de son point de vente du chiffre d’affaire réalisé, des éventuels problèmes rencontrés et de ses initiatives prises pour y remédier.

COMPÉTENCES

Niveau d'études : Bachelor / Licence / Bac +3 Domaine d'études : Hôtellerie Expérience professionnelle : 3 à 5 ans Langues requises : Français (Langue d'usage) Langue(s) souhaitée(s) : Anglais (Langue de travail) CRITÈRES INDISPENSABLES ET SOUHAITÉS Formation : Bac+2/3 Hôtellerie Au moins 3 années d'expériences dans un poste similaire. Compétences requises : Souci du client Sens relationnel Confiance en soi Curiosité Motivation de l’équipe Coopération Bâtir des performances Excel Power Point Word HACCP Micros Pour postuler, cliquez ici